Natural Bios - La salute nel piatto

"LA SALUTE NEL PIATTO"

Un ricettario con tante idee per comporre pasti sani ed equilibrati secondo le indicazione della Harvard School of Public Health.

I più avanzati dietologi degli Stati Uniti sono convinti che un'opportuna suddivisione dei nutrienti all'interno di un piatto ideale possa rappresentare la soluzione giusta per una dieta equilibrata e salutare.
Ad esempio, alla verdura va dedicata quasi la metà del piatto della salute, con una certa integrazione di frutta di stagione. Mentre i cereali e le proteine vanno a costituire l'altra metà. Naturalmente i quantitativi da assumere devono essere adattati a età, peso e stile di vita dei singoli interessati.
Vengono anche proposte tante squisite ricette che facilitano l'applicazione immediata di questa nuova dieta, risultando golose per il palato e spesso assai innovative, con risultati davvero sorprendenti.

Con una presentazione del Dottor Alessandro Saibene, Responsabile Area Nutrizione Clinica Unità di Medicina Endocrino Metabolica Ospedale San Raffaele di Milano.

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